视点---小百货店怎样经营才赚钱
发布时间:2008-6-10 作者:江苏 缪开华

    处于城市乡村角落里许多小百货店销售商品的种类没有什么大的差别,但生意的红火程度却相差甚远,有的门庭若市,而有的却门可罗雀。那么,成功的经营者究竟有哪些窍门呢?带着这个问题,笔者实地走访了几位来自江苏省涟水县的零售客户,看看他们在搞好小百货店的经营上有什么高招儿。

    采访对象:安建斌
    店名:建斌便民商店
    采访笔录:不求卖精,只求货全
    俗话说,货不全不赚钱。小百货店面对的消费者群体是普普通通的市民,这是以大众化商品来吸引顾客的一种经营业态。因此,在商品的结构上要尽量以大众化消费的日常用品为主,确保消费者前来购买时,不会空手而归。特别是那些面向农村广大消费者的农村小百货店,更要从方便村民的角度出发搞好货源储备,因为这些日常用品虽然价格不高,但却是日常的必需品。
    有些在农村很有市场、卖的很俏的小件商品,但到一些大商店里根本找不着它们的影子。原因就是这些商品的利润低,引起不了商家的兴趣。其实,小百货店有一部分的商品并不起眼,但里面却蕴含着无限的商机,有些商品虽然是本小利薄,但能够在周围的消费群体中赢得好“口碑”,带来好人气。所以说,不能忽视那些小商品,赚钱是次要的,赚人心才能把生意做的长久。货全了,顾客的选择余地大了,他们才能对你满意,才能持续购买。

    采访对象:付英君
    店名:曲英君百货店
    采访笔录:错时服务,赢得商机
    店主付英君,就是利用早、中、晚的时间差,坚持开门营业,而把小百货店开得红红火火的。
    早,就是要早开门。一些上早班的,赶早车的,早起晨练顺带买东西的消费者,想买东西却找不着早开门的商店。久而久之,有许多人就知道了付英君的小百货店,购买也形成了一种习惯,早上,她倒成了大忙人。
    中,是利用中饭后午休的时间营业。一些上班族,他们平时没有时间,常常是中午顺便出单位买点儿日用品。这个时候,小百货店因为价廉物美,方便、就近,也成了工薪阶层首选的对象。
    晚,就是要迟关门。付女士平时都和爱人轮流着守店。爱人有迟睡的习惯,晚上守店的这个任务就归他所管了。他爱人说,晚上这段时间其实是做生意的最佳时间,小区这儿有许多居民晚上吃过饭没事,一家出来逛逛,在逛马路的同时,还能买点儿日用品或者零食什么的。特别是上夜班的人,许多人都喜欢到我这儿来买东西。我这个“夜店”在周围都挺有名的。小百货店虽然小,但要开动脑筋,就能赚得眉开眼笑。

    采访对象:朱艳慧
    店名:慧慧百货店
    采访笔录:学会吃亏,赚得人心
    在日常经营过程中,作为小百货店的经营者应该学会让自己吃亏,不要和顾客斤斤计划较,对于顾客来买东西时,一些不起眼的小零头钱干脆就舍去,不要算了,让顾客去占这个小便宜。但算帐时要说明白,收款时不收就行了。要让顾客知道他欠你个人情,从而产生一种感激的心理,以后再来买的几率就会很大。我这儿做许多老客户的生意,他们都说我够意思,我估计,够意思的里面,应该有一部分这方面的因素吧。开好小百货店,就要从小处,从细处为顾客着想,为他们着想,就是为你能够做好生意着想。你想着顾客,顾客才能想着你。要是有他们的牵挂,你想不做好生意,都是个难事儿。

    采访对象:王义霞
    店名:便利百货店
    采访笔录:拾遗补缺,另选蹊径
    搞小百货经营的商家,不能眼高手低,一门心思地想赚大钱,而是要脚踏实地、本本份份地做生意。城市乡镇的小百货店,可以说是在“夹缝”里求生存,一旦操作不好,很容易给自己造成损失。因为上有商场、超市,下有农村便利店。因此,要善于在夹缝中寻求机遇,做好拾遗补缺,经营大商店不卖的货品。王义霞说,顾客到我这儿来买东西,我从来都不会说没有。都是说,我找找看。实在找不着的,我都会叫顾客把要的商品写下来,晚上没事时,我就把这些商品记到一个专门的小本本上,一方面在进货时顺便帮顾客带回来,其次要是市场需求大时,我就进一些销售,通过这种形式,有许多别处买不到的商品,到我这儿,都能找着影子。这样下来,周围小区的居民,平时要有些不太好买的商品,都会到我这儿来,要我帮他们想办法,他们都说我是热心人呢。

    采访对象:于金美
    店名:晓宇百货店
    采访笔录:特色摆放,吸人视线
    在小百货店所经营的商品中,儿童食品和玩具要占相当大的比例。而买这些东西的小朋友许多都是心血来潮,看到了就想要,看不到也就想不起来要买。于是,我就把这些新玩具放在货架的中低层。结果,孩子们拿起来也方便,进店来不管大人买不买,都抢着抱一个在手里。如果要放的高了,大人看起来惹眼,往往却是孩子们看不到的死角,同样,儿童的那些小食品这样摆放销售形势也十分看好。所以说,不同的商品要根据顾客群选择合适的陈列位置,才更方便顾客选购。
    当然,上面的这个例子只是经营中的一小方面。开店搞经营这么多年,我想,不管是大超市,还是小百货店,商品摆放永远是吸引消费者购物的重要手段。
    小百货店,大舞台。要想搞好小百货店的经营,零售客户就要肯花脑筋,多动手。才能在竞争异常激烈的市场大潮中立于不败之地,取得不俗的经营业绩。

版权所有:武汉烟草(集团)有限公司 COPYRIGHT 2006 WUYAN ALL RIGHTS RESVRED
新闻: 027-68832900 发行: 027-83752347 广告: 027-68832903 订报热线:027-83752347
地址:武汉市宝丰路6号香溢大酒店10楼 邮编: 430030 Email: hjlweekly@163.com 技术支持:矩阵科技