对自己店铺周围的消费群体正确定位,同时,对自己的商品结构进行合理地组合,是实行资源最大化利用的有效手段。如何针对消费群体正确定位好自己的商品结构,有效地打好这个“组合拳”,使自己的生意红红火火,一路春风呢?带着这个问题,笔者采访了来自江苏省淮安市的几位零售客户和经营行家,就此进行了交流与探讨。

零售客户:吴建跃 经营地址:淮安市区行政路 感言:品类齐全,分清目标
从事百货经营有十几年了,不能说有什么丰富的经验,但我也摸索出了几种销售规律。我认为,要想打好商品经营的这个“组合拳”,首先你经营的商品品类要齐全一些,品类越全,消费者的选择余地就越大。俗话说“拣芝麻凑斗”大生意也是一笔一笔聚起来的,搞百货经营,要满足的是大多数消费者的要求,品类就必须要多一些,这样才能不使商机流失,搞好经营;其次要摸清你周围的消费需要什么,知彼才能百战百胜,销售消费者们所需要的东西,才能让消费者满意,自己得利,双方都有好处。另外的一点是不管赚不赚钱的商品,只要是消费者需要的,你都要经营。经营商品也是在经营人心,有许多消费者对商品的利润空间也会多少知道一些,他们知道你在某件商品上没赚多少,就会产生一种感激的心理,这种心理,是他们对经营商家消费忠诚的根本,有了这种心理,他们就能持续购买,你的生意就能长久地做下去,做得比别人出色。
零售客户:顾仁保 经营地址:淮安市区淮海路 感言:品类组合,相辅相成
我原来是做百货批零经营的,06年改成了自选超市。经营了这么多年小百货,我个人认为,要想搞好经营,首先就要做到商品的有效组合,相辅相成。这是实现销售的根本。真正产品类别组合,需要有相关性和互补性。这种相关性,是指各个品类之间在产品特性方面要有相关联性。比如说白酒、红酒和饮料,在酒里面还有关联的是酒、烟,人们不是常说,烟酒不分家嘛。同时,在品类组合中,还要做到互补性,就是互为补充,比如说,指甲钳,本身上面有一个便于携带的小孔,但有时候这个小孔并不能满足一些消费者的需求,这时,你可以连卖带送的方式,给他一个钥匙圈。其实,这些不起眼的小事情,都是无限的商机。
零售客户:王恒宏 经营地址:淮安市区健康路 感言:分清淡旺,针对经营
打好商品销售“组合拳”,就要把淡、旺季区分开来,这一点在经营上显得是尤为重要,只有具有针对性,才能做到旺季更旺,淡季不淡。因为,每个产品类别的销售在淡旺季常常不同,我们在组合产品类别时,最好让各类别的商品淡旺季互补。也就是说,将它们的淡旺季错开,然后组合在一起,就能保证全年都有产品卖,不会造成库存的积压,影响资金周转而影响整个经营工作。比如说酒类产品吧,旺季销售量大,但这些产品就是旺季过后有一些库存,但影响也不是太大因为这一类商品带来后患的可能性很小,就是平时也有一定的消费群体,旺季时可以根据周围的销售能力,适当组合一些档次比平时偏高的产品,而对于一些特殊的商品,如春节时销售的糕点,虽然赚钱,但保质期短,春节过后,如不是特殊情况,几乎是无人问津,所以说在组合这些商品时就要谨慎,这类商品,最好和商家签订退货协议,转嫁经营风险。
零售客户:海虹 经营地址:淮安市区北京路 感言:推陈出新,注入活力
在对商品进行有效组合的过程中,不能墨守陈规,一成不变,这样,顾客没有新鲜感,也不会眼前一亮,带来什么惊喜。所以说,要想打好商品“组合拳”就是要去组合一些让客户眼前一亮的产品。也就是说要适当地引进一些新品种、适合季节性或阶段性的时兴商品。一些快速成长的产品,能很快流行并且在很短的时期内取得可观利润的产品。作为一名零售客户,要主动地去发现新的消费趋势,流行趋势,挖掘消费潜力,选取符合趋势的新产品。在我这儿,有许多顾客都会有事没事儿地到我的店里来逛逛,他们一方面是来消费,其次是来看看有没有什么新的产品。因为我这儿每隔一段时期,都会推出一款物美价廉的新品牌,这也成了我的经营特色。 记得“营养快线”刚刚打入我们这个市场时,许多人都不屑一顾,认为价格高,没有“娃哈哈”和“爽歪歪”两个产品有市场,这么大的瓶装,小孩子一次性喝不完,有时造成浪费。而我前几天在杭州旅游时,看到不少的少男少女手里面都拿着这个,我认为,这个产品并非完全是针对小朋友而生产的饮料,不久的将来,肯定会在我们这个小城镇大行其道,于是就果断地引进这个产品,果不其然,有许多在大城市打工的人都到我这儿来买,于是,我又对这个产品进行有效组合,引进“营养快线”的系列产品,而这时候,等其他零商反应过来时,我早已是“名声在外”了,许多消费者还是到我这儿来购买。 |